Nem te vagy a hibás!

Nem mindig te vagy a hibás, ha nem sikerül meggyógyulni, lefogyni! Valószínű nem találtad meg a neked való megoldást! Ne add fel, tudom ez a legfárasztóbb, a csalódások az eredménytelen próbálkozások néha elkeserítik az embert, és úgy érzi befejezte nem csinálja tovább! De erőt kell gyűjteni tovább lépni és meg fogod tudni csinálni! Mert nincs két egyforma ember!!! Mindannyian mások vagyunk, és hiába volt jó a szomszéd Gizikének a csirkemell salátával, a kolléganőnek meg a paleo és még sorolhatnánk ha,te nem úgy működsz, más gondolkodás, más betegségek, más vércsoport, más habitus, más anyagcsere, más hormontermelő szerv dominancia. Igen igen ez mind mind hatással van rád, e miatt hízol máshová, e miatt mások a gyengéid kaják terén, e miatt kezeled másképp a stresszt vagy az embereket! Egyedi vagy és egyedi megoldásokra lesz szükséged a változáshoz!

Nehéz eligazodni, mindig jön egy új trend, hogy hogyan is kéne táplálkozni, az újat sokan dicsőítik sokan leszólják, vagy sarlatánságnak, tudománytalannak bélyegzik. Az elfogadott "orvosi" dietetikában, még továbbra is a kalória és zsírszegény, sok teljes kiőrlésű gabonában gazdag táplálkozás, a többszöri kis étkezés az elfogadott. Van akinek beválik, van akinek nem. Akinek nem, azt sokszor megbélyegzik azzal, hogy biztos nem tartotta be, vagy nem volt elég kitartó. Pedig sok esetben abszolút nem erről van szó. Számtalan kutatás bizonyítja már, hogy ezek a nézetek már elavultak, és nem feltétlenül helytállóak. Mások vagyunk, és ami az egyiknek jó az a másiknak lehet, hogy ártalmas. Földrajzi elhelyezkedés, kúltúrális étkezési szokások, genetika stb.

Mielőtt, leszóljuk vagy véleményt nyilvánítunk egy egy új módszerről, csak józan paraszti ésszel kéne gondolkodni. Először is,mert valami évek óta a köztudatban van és alkalmazzák, még nem biztos, hogy jó, vagy mindenkinek jó. Miért az került a köztudatba? Mert, lehet hogy valakinek ez állt az érdekében? Vagy ha nincs baj a gabonákkal akkor a világban miért nő az elhízott és beteg emberek száma folyamatosan? Van e köze a táplálkozásunknak a sok sok hiperaktív, figyelemzavaros, autista gyermek születéséhez?Egy adott táplálkozási piramis ajánlást mégha szakemberek hozzák is létre,  általában valamilyen kormány megbízásából cselekszenek. Esetleg lehet érdek, hogy azt ajánljuk amiből úgy is sokat termelünk??? Á tuti nem :).
Biztos, hogy annyira jó a teljeskiőrlésű gabona, amiben a hántolatlanság miatt benne van a sok vegyszer, a fuzárium meg még ki tudja, hogy micsoda???  Érdeke a gyógyszeriparnak, hogy mindenki egészséges legyen? Mi lenne a gabonát, kukoricát stb. termelő mezőgazdasággal,ha hirtelen mindenki áttérne a paleo táplálkozásra??? Tuti hogy a tej élet erő egészség? -látogass el egy szarvasmarha telepre és kérdezd ki az ott dolgozókat arról mennyi hormon és antibiotikum kerül egy tejelő tehénbe évente.
 Ja és miért lehet az hogy sajna lassan minden 4. nő pajzsmirigy beteg, és tuti hogy nőgyógyászati problémája is van. Vagy hogyan tudna a világ annyi húst előteremteni, ennek a rengeteg embernek, ha mindenki több fehérje fogyasztásra állna át?
Ez csak néhány kérdés, számtalan másikat lehetne feltenni, biztos neked is eszedbe jut jó néhány! A felsorolásukkal csak arra szeretném felhívni a figyelmet, hogy gondolkozz mielőtt elhamarkodottan ítélsz, és adj lehetőséget magadnak arra, hogy megismerj valami mást és újat.

Betegség-Elhízás-Egészségügy helyzete-Lélek-Érzések

Betegségem, felismerések, nehézségek, tapasztalás, gyógyulás összességében 2016 egy jó évvé vált a végére

Hol is kezdjem, hogy ne legyen túl hosszú, de azért érthető.....
Évek óta egészségesen élek, és szinte megszállottan ügyelek arra mi kerül a tányéromra. Bűnözés részemről elképzelhetetlen, és kövezzetek meg érte, de nem is igazán szokott eszembe jutni. Lehet másik bolygóról származom.
Rendszeresen sportoltam(ok), edzőként még ezen felül csoportos órákat is szoktam tartani, szóval a mozgásból sem szenvedtem hiányt. 
Az életem elég sűrűvé változott, néha már már összecsaptak a fejem fölött a hullámok, néha éreztem ezt azt, de ki ér rá holmi apróságokkal foglalkozni.Nincs idő az orvosnál ücsörögni. Különben is szedem a vitaminokat, egészségesen eszem, sportolok, nagy bajom csak nem lehet?? Vagy mégis?

Aztán egyszer csak szó szerint egyik napról a másikra kb. két hét alatt feljött rám kb. 7-8kg súlyfelesleg. Semmi sem változott mármint ugyan az az étrend mint évek óta sőt még talán szigorúbb, edzés meg több mint valaha és közben csak hízom és hízom. ÁÁÁÁÁÁ kb. a fejemet a falba vertem, nem értettem a dolgot. Persze pár alapdolog kavargott a fejemben lehet kevés a kaja és tartalékolok, vagy túledzettség stb. de a szívem mélyén éreztem hogy más a baj és hogy tuti a hormonok is közrejátszanak.
 Elmentem orvoshoz, azt mondta hülye vagyok, és hogy nem vagyok kövér és nincs nekem szükségem semmilyen kivizsgálásra. Mondtam oké, lehet hogy az átlaghoz képest nem és még én sem érzem magam annak, de mégiscsak abnormális jelenség az életmódom mellett két hét alatt ennyit hízni. És mi van ha nem áll meg, majd jöjjek vissza akkor ha 30kg-ot hízok? Mi van a a többi tünettel  talán figyelmet kéne rá fordítani. A válasz a biztos "néha nem úgy evett és lecsúszott egy két finom falat " -kaján vigyorral a fején , és ezért a plusz kilók" -na akkor tudtam volna jól képen vágni az orvost mérgemben.
És közben elkezdtem neki sorolni az egyéb bajokat, mint pl. a hajhullás, a megszédülés, a nagyon magas nyugalmi pulzus , a túl alacsony vérnyomás, a reggeli mosott rongy érzés, menstruációs problémák stb.  - a válasz továbbra sincs semmi baja, és hormonvizsgálat sem indokolt.
OKÉ válaszoltam és sarkon fordultam. Részemről nem kérek többet az egészségügy komoly szolgáltatásaiból.Gondoltam majd megoldom valahogy.
Elkezdtem kutakodni, utána olvasni, hogy a tüneteim milyen problémát esetleg betegséget takarnak. Kiolvastam egy nagyon jó könyvet (minden nőnek olvasni kéne) Női igazságok címmel ami a hormonokkal kapcsolatos betegségekről szól. Rengeteg dologban magamra ismertem, sajnos. Tanulságos volt, majd kutakodtam ki az a szakember, aki a könyv elvei alapján vizsgál, gyógyít itt Magyarországon. Szerencsére találtam is valakit aki elindított a gyógyulás útján.  Vérvétel magánlaborban (mert ugye minek is fizetem a TB-t) egy vagyonba került de legalább ebből megvolt a diagnózis. Mellékvese kimerülés (ezt sejtettem a könyv alapján is már sajnos) pajzsmirigy alul működés (na ez volt a másik sejtés) inzulin rezisztencia -na ez meg az volt amin totál kiakadtam, hogy ez meg hogy a fenébe (de sajnos táplálkozás ide v. oda az előző két betegséggel majdnem mindig ez is vele jár)????? hiszen évek óta szénhidrátot meg cukrot sem láttam, erre pont ez. És sajnos jó pár étel intolerancia, nem teljesen jól működő emésztés és még sorolhatnám. :( Nagy elkeseredéssel és sok sok vitaminnal táplálékkiegészítővel (újabb sok pénz elköltésével) indultam haza.
A szakember akinél voltam sok mindent elmagyarázott, sok mindenre rávilágított, de úgy éreztem ebbe az egészbe nekem is bele kell mélyednem, többet akarok tudni látni akarom az összefüggéseket. Így hát nyomozások, szakirodalom keresés, orvosi lapok bújása stb. következett. A táplálkozásomon is változtatni kellett, többet kellett ennem szénhidrátból  (eddig jó ha megvolt a napi 40-50g) és az újonnan megtudott ételintoleranciáim miatt jó néhány egészséges ételt is száműzni kellett a konyhából. Ja és a másik hogy a sportot is abba kellett hagynom egyenlőre teljesen :(.  Viszont ahogy gyarapodott a tudásom ezen a téren, úgy fogytak a kilóim végre és kezdtem visszaváltozni a régi önmagam felé. Eltelt 1 hónap és végre újra sportolhattam hetente max 2-szer, de nem úgy mint rég csak könnyű kardió+pici súlyzós edzés, nem lehet túlzásba vinni.

Kezdett jobb kedvem lenni, bár eleinte hihetetlennek tűnt, hogy több szénhidrát bevitellel és semmi mozgással megindultak lefelé a plusz kilóim.
Teltek múltak a hetek, majd a hónapok javultam sokat, de sajnos volt néhány dolog ami nem javult és a szakember akinél voltam már nem tudott új információval szolgálni.Kerestem tovább. Közben nőgyógyásznál is kb. az 5.nél jártam mert szerintük semmi bajom, mire végre kiderült hogy de talán mégsem beképzelem a panaszaimat.
 Majd a keresésnek eredménye is lett találtam valakit aki tudott új információkkal szolgálni. Az ő javaslatára, a szervezetem további regenerálódása érdekében belevágtam egy nyers vegán diétába.
Na ez volt életem legnehezebb egy hónapja ha kajáról van szó.
Nem esik nehezemre lemondani ételekről, meg egyébként is évek óta mások szerint "sanyargató" étrenddel élem a napjaim. Engem nem  zavar ha valaki mellettem tortát, csokit töm magába, vagy hogy az étterembe külön kérésekkel kell forduljak a pincér felé hogy mit nem szeretnék a tányéromon látni - és az sem igazán érdekel hogy ő ezért hülyének néz. Én szeretek az én elveimnek megfelelően enni. Na igen az elveim, meg a szigor, ezen is változtatnom kellett.
De térjünk vissza a  nyers vegánság,  volt egy lista hogy mit lehet ennem, aztán abból végül is ehettem bármit és bármennyit bármikor.
Elsőre azt gondoltam nem lesz ez olyan vészes.Rengeteg magas szénhidráttartalmú gyümölcs is a megengedett volt a  zöldségek mellett amit először furcsának véltem, és aggódtam hogy mi lesz az inzulinommal és az eddig leadott kilókkal.
 Mielőtt belevágtam úgy döntöttem végig dokumentálni fogom a napokat, mérem a súlyt (izom-zsír %-ot is) és minden nap készítek fotót (aztán a fotók nem minden nap készültek el). Kicsit féltem, hogy nem lesz jó vége, nincs hús tuti sok izmot fogok veszteni, és túl sok az édes gyümölcs is.......
A diéta ideje alatt belevágtam egy 30 napos Killer workout kihívásba is (soha nem csináltam még ilyet, mert edzésmódszer szempontjából ezek nem elfogadhatóak, viszont valami kellett ami eltereli a gondolataimat a zöldségekről no meg arról, hogy a nyaralás alatt én salátán élek míg a többiek dőzsölnek)

Az első 2-3 nap szuper volt , de aztán kezdett unalmas és egyhangú lenni az a sok hasonló saláta, és az az érzés amikor este megeszed azt a sok zöldet, már nem kívánod de eszed mert éhes vagy, és tudatosul benned hogy holnap reggel is ezzel kezdesz meg még jó darabig csak hideg és nyers dolgok jutnak el a szádig, hát néha elkeserítő volt :(.  Párszor megfordult a fejemben, hogy feladom.
 Fejben nagyon nehéz volt, és nagyon kellett a türelem és koncentrálás. Viszont pozitív hatásai is bőven voltak, mert nem voltam fáradt, tele voltam energiával és kutya bajom sem volt még akkor sem ha egy ültő helyemben megettem egy egész zacskó datolyát. Ezt magyarázza meg valaki, hogy lehet inzulinrezisztanciával, na mindegy.  Édességet egyáltalán nem kívántam gondolom a gyümölcsök miatt. És napról napra csak fogytam, és ami meglepő volt, izom vesztés nem történt, lehet azért mert életemben nem ettem ennyi spenótot mint most, így azért fehérje bevitelem nem esett akkorát.  Egyre szebbnek láttam magam a tükörben, és kipihent voltam életerős, csak az a hülye feje az embernek, egyfolytában a meleget az ízeket a fűszereket kívántam.
Nem is a hús hiányzott hanem a megfőzött, fűszeres, illatos ételek. Így a hónap vége felé már kísérletezni kezdtem, és nyers vega receptekért kutattam a neten, és megtanultam elkészíteni pár olyan fogást ami engedélyezett volt a számomra is.  Meglepően sok finom dolgot lehet kutyulni főzés nélkül, így a hátra lévő időt már simán kibírtam.

 Igen ám de mi lett az egy hónap után, hát az hogy szépen lassan elkezdtem visszatérni a "normál" kajáimhoz. És minél többet ettem így annál inkább nem éreztem jól magam, csökkent az energia szint és jöttek emésztési problémák. Szóval a testem jobban érzi magát vegánként, de a lelkem meg nem :(  Szóval elkezdődött, hogy akkor valami köztes megoldást találok ki egy két napot így eszem, egyet kettőt meg amúgy, ez egész jó de nem tökéletes, még keresem az arányokat és a "tökéletességet". Közben ügyelek, hogy a betegségeimnek (amelyek szinte teljesen rendeződtek) ártalmas ételeket továbbra sem fogyasztom, mondhatni speciális diétán vagyok amely kezdi végső formáját kialakítani.

Edzeni annyit edzek amennyi kényelmesen belefér az időbe és jelenleg nem feszegetem a határaimat mint rég, nem célom a teljesen zsírmentes és nagyon izmos test.

Jelenleg minden szabad perc a tanulásé, mert érdekel, mert sokat tudtam meg róla és úgy érzem edzőként is sok hasznát veszem ha többet tudok a betegségekről és az ételek kapcsolatáról, a hormonokról.Fontos a lelki háttér a stressz feltérképezés.
Szeretnék segíteni sok hozzám hasonló problémával küzdőnek gyógyulni, és esetleg fogyni. Jó érzés lenne ha a segítségemnek köszönhetően nem kéne letroxot meg thiroxint stb. szedni egy csomó nőnek, hanem rávezetni őket arra az útra ahol lehet egészségesen gyógyszer nélkül élni.
Szóval tanulok és tanulok, hogy a tudásom minél szerteágazóbb és nagyobb legyen.

30nap nyers vegán étkezésről a súlyváltozás adatai az alábbi táblázatban az első öt nap piros jelölése azért van, mert akkor vannak nálam azok a bizonyos piros betűs napok és a súlyom olyankor 1kg-val több a megszokottnál.

Nap	Súly kg	Zsír %	Izom %
1	63	23,1	38,4
2	62,8	23,1	38,3
3	61,6	22,7	38,5
4	61,1	22,5	38,5
5	61,1	22,5	38,5
6	60,8	22,4	38,6
7	61,1	22,5	38,6
8	60,7	22,4	38,6
9	60,4	22,3	38,6
10	60,4	22,3	38,6
11	60,2	22,3	38,6
12	59,9	22	38,7
13	59,9	22	38,7
14	59,7	21,9	38,8
15	59,7	21,9	38,8
16	59,7	21,9	38,8
17	59,8	21,9	38,8
18	59,6	21,9	38,8
19	58,9	21,7	38,9
20	59,3	21,7	38,9
21	59,3	21,7	38,9
22	59,3	21,7	38,9
23	58,6	21,6	39
24	58,6	21,6	39
25	58,6	21,6	39
26	58,4	21,6	39
27	58,4	21,6	39
28	58,4	21,6	39
29	58,3	21,4	39
30	58,3	21,4	39

 Fotók a nyers vegán diéta idejéről

Figyelj érdekes, de nem vagyok tökéletes

Mitől szép és vonzó egy nő vagy akár férfi???  Nehéz kérdés egy olyan világban ahol a külsőségek dominálnak és sok helyről e felé "próbálnak" terelgetni minket. Légy okos, szép, csinos, jó és tökéletes anya, tökéletes feleség, férj, szerető és tökéletes alkalmazott.
 TÖKÉLETES! Tökéletes világ tökéletes emberek, és sokan fogukat összeszorítva próbálnak megfelelni, aki meg nem tud az valahová menekül, a kis saját világába, az evésbe, akár sportba, vagy épp bezárkózik "saját kis világába".

De mi az, hogy tökéletes? Erről biztos sokféle vélemény létezik, de szerintem ilyen nincs és nem is kell, hogy legyen. Saját magamról tudom, hogy volt időszak amikor én is próbáltam sokfelé, és sokaknak megfelelni, mégsem voltam igazán boldog, és mégsem ment minden olyan jól.
Szépen lassan azonban rájöttem ez egy jó nagy marhaság.
Saját magamnak kell, hogy megfeleljek úgy kell éljek ahogy én szeretnék, ahogy nekem és a családomnak jó, és teljesen mindegy ki mit gondol rólam, az én életemen az semmit nem változtat. Hiszek valamiben, ennek élek ezt akarom tovább adni annak akit érdekel, vagy hasonlóan érez gondolkodik, más nem számít.

És hogy mitől lesz vonzó bárki is, talán attól hogy harmóniában van önmagával testileg és lelkileg. Elfogadja és szereti magát.  Nem számít, hogy 50kg vagy 80kg, nem számít hogy milyen ruhát hord és hogy tökéletes e rajta minden csak az számít mi van odabent és mit sugároz kifelé, felénk emberek felé.

És hogy ezt hogy érhetjük el? Nos igazándiból nem tudom, én kevés vagyok ahhoz hogy ebben tanácsokat osszak, de az biztos hogy ott kezdődik hogy törődünk magunkkal, és nem "bántjuk" "sértegetjük" magunkat negatív jelzőkkel, gondolatokkal. Vannak álmaink terveink, hiszünk, szeretünk, elfogadunk, hálát adunk.
 És szorosan ide kapcsolódik a táplálkozásunk is, aminek nem a sanyargatásról és megvonásról kellene szólnia, hanem arról, hogy értékes hasznos tápanyagokkal látjuk el szervezetünket megfelelő mennyiségben.
A mozgás is azért kell, hogy levezessük a stresszt, örömünket leljük benne, karbantartsuk a testünket vele. Edző létemre sem tetszik a sanyargassuk a testünket és izzadjunk vért szlogen a tökéletes testért, mert szerintem a való élet nem erről szól, és nem erről kell hogy szóljon.

Persze lehet, hogy tévedek és én járok tévúton de kétlem hogy a boldogság abban rejlik, hogy mindenkinek olyanná kell válnia "amelyet a média vagy egyéb más irányító szervek tökéletesnek gondolnak vagy mondanak"  .

Ne váljunk tömeggé, merjünk egyediek lenni és vállalni önmagunk.

Váltani, jó lenne váltani, ideje váltani

Változás a jobb életért, az egészségért, a frissességért..................

Diéta láz uralja a világot, jó ez vagy nem???? igen is meg nem is. Nagyon nem jó, hogy az emberek valamiféle tökéletes "lényeknek" akarnak látszani vagy azzá akarnak válni, mert ezt sugallja a külvilág (celebek, kockáshasú poszterek). Ellenben mégiscsak jó, hogy változnak mert az egészségük érdekében fontos lépés. Csak hát ugye nem mindegy, hogy hogyan és mennyire kerül előtérbe a szépség az egészség rovására.

 Na de akkor most hogy is van ez????

Valahogy úgy, hogy meg kéne találni a tökéletes arany középutat.
Nem kéne nagyon elhízni, és nem kéne nagyon koplalni, vagy mindenféle csodadiétáknak bedőlni. Tudatos, megválogatott élelmiszerekből készített ételeket eszegetve, sportolva kellene tölteni a mindennapokat.

persze ez így egyszerűen hangzik, de azért megvalósítani nem is olyan egyszerű, és hogy is igazodjon el az emberfia ha életmódváltásra adja a fejét, mi jó mi nem jó, mert tömkelegével vannak a diéta ajánlatok a világhálón, és az emberek egymásnak osztják a jobbnál jobb, vagy a katasztrófálisabbnál katasztrófálisabb ötleteket.

Hogy is kezdjünk bele???        

ne úgy hogy

- alig eszünk, vagy nem eszünk
-kipróbálunk valami csodadiétát (káposztaleves, egy hétig csak gyümölcs, tojásdiéta, szétválasztás stb.)
-beveszünk pár zsírégető csodabogyót aztán várjuk a hatást

hanem úgy, hogy átgondolunk pár dolgot
pl.- hosszú távon azonosulni tudjak vele és az életformámmá tudjam tenni,
-lassan menjenek le a kilók, de azok zsírból
- ne ártsak vele az egészségemnek

Ha életedben először szaladt fel rád pár kiló, vagy észrevetted, hogy kezd elszállni veled a ló, akkor könnyű dolgod van elég picit jobban odafigyelni, száműzni a cukrot és a fehérlisztet és kipróbálni pár "reform" élelmiszert egy kis mozgással megfűszerezve és máris visszanyered a régi formádat.  Akkor hibázol, ha nem így teszel, hanem valami gyors drasztikus lépésre szánod rá magad, mert általában ezzel csak jól összezavarod az anyagcserédet, mert hosszú távon úgy sem ehhez tartod magad. Ne rövid távon menjen le gyorsan 5-10 kiló mert az úgyis hamar visszajön, hanem lassan biztosan egy életforma kialakításaképp.

Nehezebb a dolgod, ha évek alatt felhalmozódott zsírrétegtől kell megszabadulni, vagy már sok sok diétán vagy túl és jojózik a súlyod. Nos garantált, hogy a szervezet ilyenkor már "jó ideje túlélő üzemmódban" működik. Katasztrófális lassúsággal, zsírtartalékolással és felborulva. Egyre kevesebb evés, még több hízás, aztán még kevesebb evés és még több hízás és végső elkeseredés, belefáradás. Elhangzik a "én még a levegőtől is hízok" és ehhez hasonló kijelentések.
Ezekben az esetekben leginkább szakértő dietetikus és edző tud segíteni, de ha saját magad szeretnéd megoldani a problémád a leges legjobb dolog amit tehetsz az a kalóriaszámlálás és a napi 5x-i étkezés.

Először is ki kell számolnod valamilyen kalkulátor segítségével, hogy mennyit kéne enned. (több értéket fogsz kapni az alapanyagcsere érték -ami a létfentartáshoz szükséges energia mennyiség, aztán az a kalória amennyit enni kéne a súlytartáshoz, és aztán az amit fogyás eléréséhez ajánlanak. )

Fontos, diétában sem szabad soha az alapanyagcsere kalóriaérték alá menni!!!!

És most jön a leges leg fontosabb, táplálkozási naplót készítesz a jelenedről. Kiszámolod mennyit ettél eddig. egy-két hét átlag kalória értékét vedd alapul.

Ezt az értéket vesd össze azzal amennyit enned kéne a fogyás eléréséhez. Ez ugye lehet több vagy kevesebb.
Ha eddig többet ettél, akkor egyszerű a dolgod, lecsökkented és meg van oldva minden.

Ha kevesebbet (sokkal többször fordul elő) akkor van nagyobb baj. Ilyenkor van felborulva az anyagcsere stb.. Nos ilyenkor 4-5 hetente lehet csak 100kcal-okat emelni ,addig amíg el nem érjük a kívánt kalória mennyiséget. Tehát növelni kell a bevitt kalóriát, de csak lassan és ésszel, hogy nehogy súlygyarapodást érjünk el, a szervezet pedig szépen lassan alkalmazkodik.

-Étkezzünk 5x kevesebbet
-igyunk sok folyadékot (víz)
-együnk mindig ugyan abban az időben és kb. ugyanannyit betartva a napi limitet
-ügyeljünk a kalória össztételére zsír,szénhidrát,fehérje arány
-ne fogyasszunk cukrot
-ne fogyasszunk gyorsan felszívódó szénhidrátokat
-vigyünk be sok rostot


Ne változtass soha drasztikusan, tanuld meg elkészíteni kedvenc ételeidet egészségesebb formában. Készíts diétás édességeket, így nem fogod azt érezni, hogy te lemaradsz, kimaradsz valamiből.
Mindig legyen otthon, diabetikus étcsoki hogy vészhelyzet esetén be tudj kapni egy kockát. Legyen otthon még mazsola, egy két aszalt gyümölcs,magok. Igaz, hogy ezeknek a szénhidráttartalma is magas, de kis mennyiségekben nagy hasznukat vehetjük a hétköznapok során.

A diéta, jjaaaj én utálom ezt a szót, nincs diéta egészséges tudatos táplálkozás van, amiben finom és jó ételeket eszünk amire senki nem mondja azt, hogy fúj ez sz...r, és már megint ezt kell enni. Változatosnak, ízletesnek kell lennie, aminek csak a fantáziánk szab határt. Éhezni nem szabad, sőt tilos. Az aki éhezik, vagy éhezteti magát, az sajnos rossz úton jár, és a céljait nem fogja elérni, vagy ha eléri akkor sem tudja hosszú távon azt fenntartani, hogy boldog kiegyensúlyozott egészséges élete legyen. Szóval ésszel!



És mi a helyzet a ketoval, paleoval, fehérje diétával, szétválasztós stb. nos az, hogy nem feltétlenül ezzel kell kezdeni, hanem a kis változtatásokkal.

Ha az egészséged már nagyon nincs rendben akkor jól jöhet a paleo, mert ha csodákra nem is de óriási pozitív változásokra képes egy egy ember szervezetében. Viszont nem diéta, és nem minden körülmények között lehet vele fogyni.
A másik pedig, a manapság oly népszerű fehérje diéta, vagy alacsony ch magas fehérje bevitel sem mindenki számára hozza meg a tökéletes eredményt. Vannak embertípusok akik, a szénhidrátot jobban tolerálják és hadilábon állnak a fehérje megemésztésével. Szóval nem minden diéta jó mindenkinek, csak azért mert a Pisti, Marcsi, vagy a szomszéd azzal fogyott le 30kg-ot. Ezt érdemes észben tartani.

A másik pedig a mozgás. Mindenképp érdemes elkezdeni sportolni. És ha lehet ez ne a futás legyen. Hosszú évek kihagyása után ne egyből a félmaratont készüld lefutni mert ezzel csak tönkre teszed az izületeidet, és fogyni sem fogsz legalábbis nem zsírból.
Ha nagy súlyfelesleggel rendelkezel, mindenképp aerob /zsírégető tartományban végzett pulzuskontrolált edzéseket végezz, lehetőleg edző jelenlétében.

A mozgás megkezdése előtt, kérd ki az orvos véleményét főleg ha cukorbeteg vagy, magas vérnyomásos, vagy egyéb gyógyszeres kezelést igénylő betegséged van.

A mozgás fontos, hogy visszanyerd az állóképességed, hogy megdolgoztasd a szív-és keringési rendszert, hogy feszesítsd a fogyáskor esetleg meglógni készülő bőrt, hogy izmot építs stb. de nem ezen múlik a sikered. A siker a táplálkozásban keresendő.

 A konyhádban dől el minden!

(70% étkezés, 30% sport)
 

Új év új élet

Végre rájöttél, hogy nem folytatod tovább a mértéktelen evést, a lusta életmódot és nekiállsz a nagy életmódváltásnak. Jobb esetben ez komoly elhatározás, és nem csak újévi fogadalmaid egyike, melyet az emberek inkább kevésbé tartanak be hosszú távon.

Minden honnan jönnek az infók, te vagy eligazodsz köztük vagy nem, kiválasztasz valamit és nekilátsz. Sajnos a legtöbben gyors és látványos eredményt akarnak és kb. most azonnal. Nem veszik tudomásul, hogy a rajtuk lévő zsírpárnák is hónapok évek alatt halmozódtak fel, valószínű lemenni sem egy két hét alatt fognak.

Általában jön valami csodadiéta amibe belefognak. (káposzta leves, csak fehérjét eszek, csak zöldséget, csak léböjt kúra és még sorolhatnám) Először jön a sikerélmény (lemegy pár kiló - bár ezzel el kell hogy keserítselek ez általában csak víz és semmi valódi fogyás) de aztán megáll a súlycsökkenés, vagy épp feladod az unalmas, és hosszú távon tarthatatlan diétát. Csakhogy ez alatt a rövid idő alatt a szervezeted anyagcseréjét jól összezavarod és lehet sokkal rosszabb helyzetbe hozod, mint a diéta előtt volt. Lehet hogy addig csak a mértéktelen vagy egészségtelen falatozások miatt híztál, vagy a lustaság miatt ez után pedig már akkor is hízni fogsz ha épp a legtökéletesebb egészséges menüt eszed, mert a szervezeted már ráállt a zsírtartalékolásra a "csodadiétádnak köszönhetően". Így az életmódváltásodnak végül lehet hogy jó pár plusz kiló lesz az eredménye.

Ha változást akarsz keress meg vele szakembert, vagy alaposan járj utána hogy is fogj hozzá. Az egyszer biztos felejtsd el az egy két hetes diétákat, a csoda leveseket, fogyi tablettákat.

Egészséges hozzáadott cukor mentes és értéktelen szénhidrátok nélküli teljes értékű táplálkozás, sok mozgás ami meghozza a lassú de tartós változást, eredményt.

És ha már sok mozgás, akkor erről is ejtsünk pár szót. a 10-20 kg súlyfeleslegeddel (ki tudja milyen egészségügyi állapotoddal) nem lehet ész nélkül neki állni edzeni. Felejtsd el a futást, és az ész nélküli súly emelgetést. Könnyen túlerőlteted az elpuhult izmaidat, a helytelen gyakorlatok végzésétől könnyedén összeszedhetsz valamilyen sportsérülést.
Hosszú út vezet a sörhastól a kockahasig, de jól megválasztott edzéstervekkel és étrenddel mindez megvalósítható.

 Kezdetben kezdj sétával, biciklizéssel, járj csoportos órákra vagy kérd ki személyi edző segítségét! 

Ha kérdésed van, vagy személyi edzés érdekel fordulj hozzám bizalommal! Segíthetek!

Piskóta dióból

Rengetegféle magból, kókuszból jó piskótát lehet sütni de nálunk az egyik nagy kedvenc a dióból készült. Nagyon egyszerű elkészíteni semmilyen sütési tudományt nem igényel.

-20dkg darált dió
-3 tojás (ha magasabb piskótát akarsz akkor lehet több is)
-ízlés szerint eritritol (3-4 evőkanál) ha nem lesz rá krém, vagy egyéb ízesítés érdemes ennél több édesítéssel csinálni

A tojásokat szétválasztod a fehérjéből kemény habot versz. A diót az eritritollal keverd össze aztán a tojássárga, majd a végén add hozzá a fele habot keverd el, majd a másik adag habot óvatosan keverd hozzá. kb. 180 fokon süsd meg tűpróbáig.

Tetszés szerint variálható

Nekem sikerült már az is hogy feltekertem piskóta tekercsnek és nem törött el (ekkor több tojással kell készíteni)

Tehetsz bele gyümölcsöt (friss, aszalt)
étcsokidarabot, mazsolát,

Nagyon finom mascarpone krémmel, gesztenyekrémmel, vanília, csoki stb.

A képen alma-feketeribizli péppel kentem be és még felvert tojáshabot tettem a tetejére és 15 percig visszatettem a sütőbe.

Gesztenyekrémes, ennél a variációnál pedig meggyel szoktam díszíteni

Érdemes kísérletezni, glutén és tejmentes szójamentes :)

csíkos süti vagy valami hasonló

Nem tudom, kinek mond valamit az a név, hogy csíkos süti, de én régen emlékeim szerint szerettem. A krémje tejbedarás, az gyerekként mindig is a kedvencem volt. De ezer éve már, hogy egészségesen és javarészt gluténmentesen és tejmentesen étkezünk, szóval ez a süti szóba sem jöhet, igazi szénhidrátbomba, és egyáltalán nem nevezném egészségesnek.

Így jött az ötlet hogy mi lenne ha átalakítanám. Egészséges talán sosem lesz, de az én táplálkozási szokásaimhoz illeszkedjen valahogy. Így született az alábbi recept, elsőre nem is rossz, de azért talán még lehetne rajta finomítani.

Az eredeti receptet itt találjátok http://www.mindmegette.hu/csikos-suti.recept.

A tejfölt azt mandulatejjel és belefacsart citromlével helyettesítettem, a lisztet pedig nyílgyökérliszttel. Cukor helyett most mézet használtam, de aki diétázik vagy cukorbeteg az eritrittel készítse, legközelebb szerintem én is azzal fogom, mert mézzel is elég magas a szénhidráttartalma.

1. mákos laphoz
5 evőkanál darált mák
5 evőkanál nyílgyökérliszt
1dl mandulatej és kb. 1teáskanál citromlé
3evőkanál méz
1 tojás
1 kiskanál szódabikarbóna

2. diós laphoz
5 evőkanál darált dió
5 evőkanál nyílgyökérliszt
1dl mandulatej és kb. 1teáskanál citromlé
3evőkanál méz
1 tojás
1 kiskanál szódabikarbóna

3. lap kakaós
5 evőkanál nyílgyökérliszt
2 kanál darált dió
3 kanál kakaó
1dl mandulatej és kb. 1teáskanál citromlé
3evőkanál méz
1 tojás
1 kiskanál szódabikarbóna

A krém
1 liter mandulatejbe 15dkg kukorica darát főztem fel ízlés szerinti mézzel, egy kikapart vaníliarúddal és reszelt citromhéjjal.  A krém nekem magában nagyon nagyon ízlett :)

A lapokat 180 fokos hőlégkavarásos sütőben sütöttem kb. 15 percig.

vélemény:
mindegyik sikerült és jó lett, viszont én legközelebb szerintem simán dióból, és mákból sütök lapokat több tojással. Amióta paleo sütiket is csinálok nekem jobban ízlenek a magokból készült piskóták, sokkal ízletesebbek és finomabbak és a "tejbedarához" is nekem jobban passzolna.